Sem ideias para um pequeno-almoço diferente, mas saudável, delicioso e fácil de preparar? ?Estas panquecas de limão podem ser a solução para si.
Em poucos minutos e sem grandes complicações, consegue fazer mais de uma mão cheia de panquecas para comer no momento ou guardar para mais tarde, quando a fome apertar. Veja o vídeo e as instruções.
Ingredientes necessários:
- 150 ml leite magro
- 100g farinha integral
- 25g de aveia
- 2 ovos
- Raspas de limão (q.b.)
- 2 colheres de sobremesa essência de baunilha
Instruções de preparação:
1) Misture 150 ml de leite magro e 100 gramas de farinha integral num recipiente.
2) Junte 25 gramas de aveia e mexa de forma manual com uma colher.
3) Adicione dois ovos, as raspas de limão em quantidades a seu gosto e duas colheres de sobremesa de essência de baunilha.
4) Misture tudo muito bem até conseguir uma massa homogénea, suave e sem grânulos.
5) Entretanto, já com a placa pré-aquecida, coloque o preparado numa frigideira em doses iguais. Dica: pode utilizar a colher de tirar a sopa como medida para ter panquecas do mesmo tamanho.
6) Quando estiver a fazer bolinhas é sinal de que pode virar a panqueca para cozer do outro lado.
7) Com as panquecas já feitas, pode adicionar canela ou outro topping e fruta (nós adicionámos framboesas frescas) para acompanhar.
Autor: Anísia Teixeira
Sem ideias para um pequeno-almoço diferente, mas saudável, delicioso e fácil de preparar? ? Estas panquecas de limão podem ser a solução para si.
